Somonul ... de deșert. Altă minune care se întâmplă în Dubai
19 noi 2019 / 10:51, de  Mara Ivan
Dintr-o cameră de control amplasată în mijlocul deşerturilor din Dubai, tehnicienii reproduc curenţii şi mareele din Atlantic în beneficiul miilor de somoni care sunt crescuţi în mari tancuri acoperite, în pofida temperaturilor toride de afară. Cu cea mai înaltă clădire din lume, insulele sale artificiale în formă de palmier sau pârtia de schi acoperită, Emiratul Dubai nu este la primul său proiect ambiţios.
Sunt reproduse rasaritul, apusul, chiar și mareele
Sunt reproduse rasaritul, apusul, chiar și mareele


"Nimeni nu şi-ar fi putut imagina că vom putea creşte somoni în deşert. Cu toate acestea, este exact ceea ce facem în Dubai", a declarat Bader bin Mubarak, director general al fermei piscicole Fish Farm. Somonul este un peşte de apă rece care în mod normal este crescut în nişte ţarcuri imense instalate în largul Norvegiei, Islandei, Marii Britanii sau Canadei."Reproducerea unui astfel de mediu a fost cel mai dificil lucru", a spus Bader bin Mubarak, în condiţiile în care în Dubai temperaturile pot ajunge până la 45 de grade Celsius.

În interiorul fermei piscicole, situată în sudul emiratului, debitul şi temperatura apei sunt controlate pentru a crea cele mai bune condiţii pentru creşterea miilor de somoni. "Reproducem răsăritul, apusul, dar şi mareele, curenţii şi avem de asemenea ape adânci sau de mică adâncime", a explicat Bader bin Mubarak. Somonii se nasc în ape dulci însă în cea mai mare parte a timpului trăiesc în ape sărate dar se întorc în ape dulci pentru a se reproduce. Apa sărată utilizată de ferma piscicolă din Dubai provine din Golful Persic însă este filtrată.

Citește și Dubai își face junglă. Una adevărată. Alt proiect uluitor FOTO

Fish Farm produce între 10.000 şi 15.000 de kilograme de somon în fiecare lună. Proiectul a fost lansat în 2013 cu susţinerea prinţului moştenitor din Dubai, şeicul Hamdan bin Mohammed bin Rashid Al-Maktoum, pentru a creşte somoni şi alţi peşti precum amberjack-ul japonez, utilizat la prepararea sushi-ului. La început ferma a cumpărat aproximativ 40.000 de puieţi de somon din Scoţia şi mii de icre suplimentare din Islanda pentru a fi crescuţi în tancuri descoperite în districtul Jebel Ali din sudul Dubai-ului. În prezent, reproducerea peştilor se realizează în cadrul fermei.

Din cauza provocărilor tehnice, ferma piscicolă produce în prezent doar somon distribuit în Dubai şi în restul Emiratelor Arabe Unite, unde trăiesc mai multe milioane de expaţi. "Emiratele Arabe Unite importă în prezent 92% din necesarul de peşte iar obiectivul nostru este să putem răspunde cererii şi să ne asigurăm securitatea alimentară", afirmă Bader bin Mubarak. Potrivit acestuia, Fish Farm speră să satisfacă cel puţin 50% din necesarul piscicol al ţării peste doi ani.

Citește și Dubai, lovit de criză. Caută soluții salvatoare

În luna aprilie a acestui an, somonii proveniţi de la 'Fish Farm' au început să fie vânduţi în supermarketuri. Chiar dacă este produs într-un mod neobişnuit, somonul este etichetat ca fiind '100% bio' datorită alimentaţiei naturale şi absenţei antibioticelor într-un spaţiu închis.

Ştiri Recomandate

Noi probleme cu lucrătorii români din Germania

Peste 260 de români care lucrează la o fabrică de conserve din regiunea Dingolfing-Landau, Germania, au fost testați...

Meteo. 33 de județe intră sub avertizare de cod galben de ploi, vijelii și grindină

33 de județe intră sâmbătă dimineață sub avertizare cod galben de ploi, vijelii și grindină.

Guvernul a APROBAT! Ajutoare de URGENȚĂ pentru 116 familii

Guvernul a aprobat vineri acordarea unor ajutoare de urgenţă în sumă totală de 393.100 lei pentru sprijinirea a 116...

A fost INTERNAT! Donald Trump urmează să facă drumuri la SPITAL

Fratele mai mic al preşedintelui american Donald Trump, Robert, a fost spitalizat la New York, a confirmat vineri...

Este OFICIAL! Starea de alertă a fost PRELUNGITĂ

Guvernul Orban a prelungit starea de alertă în România, din cauza coronavirusului, cu încă 30 de zile.

Bursa de la București a închis în SCĂDERE ședința de vineri

Bursa de la Bucureşti a închis în scădere şedinţa de vineri pe aproape toţi indicii, iar valoarea tranzacţiilor s-a...

Cum se va SFÂRȘI Universul? Un profesor de fizică EXPLICĂ

Stelele vor continua să explodeze în supernove la mult timp după ce Universul va fi "rece şi mort", susţine un...

Curs valutar | Actualizat la 15-08-2020
EUR flag1 EUR = 4.8358 RON
USD flag1 USD = 4.1020 RON
GBP flag1 GBP = 5.3603 RON
CHF flag1 CHF = 4.4986 RON
AUD flag1 AUD = 2.9293 RON
DKK flag1 DKK = 0.6494 RON
CAD flag1 CAD = 3.0954 RON
HUF flag1 HUF = 0.0140 RON
JPY flag1 JPY = 0.0384 RON
NOK flag1 NOK = 0.4585 RON
SEK flag1 SEK = 0.4701 RON
XAU flag1 XAU = 256.1622 RON
Monede Crypto
1 BTC = 48781.72RON
1 ETH = 1796.31RON
1 LTC = 234.84RON
1 XRP = 1.22RON
Indicatori financiari
IRCC:
3 luni: 2.41% p.a.
ROBOR:
3 luni: 1.99%
6 luni: 2.07%
12 luni: 2.16%
EURIBOR:
3 luni: -0.4810 %
6 luni: -0.4330 %
12 luni: -0.3510 %